日光の美しい自然に囲まれ、歴史深い街並みが魅力の中、地元民と観光客の間で長年愛され続けている名物があります。それは、ふだらく本舗の絶品「ゆばむすび」です。
この繊細な美味しさが、2023年の食べログ百名店に和菓子・甘味処部門で選出されるほど全国から注目される理由となりました。
ゆばの優しい口当たりと、丁寧に炊き上げられたご飯の絶妙なハーモニーは、日光訪問の際にぜひ体験していただきたい一品です。
日光名物として地元民がこぞって推す、ふだらく本舗のゆばむすび♪
この記事では、なぜこのゆばむすびが日光で必食のグルメとして名高いのか、その魅力に迫りたいと思います。
ふだらく本舗のゆばむすび：地元民と観光客の間で愛される理由
「ゆば」とは豆乳が温められたときに表面にできる膜のことです。
このシンプルながらも繊細な味わいのゆばを、ご飯と組み合わせた「ゆばむすび」は、日光ならではの逸品です。
歴史的にも、日光は豆腐やゆばの生産が盛んで、これらの食材を使った料理が多くの人々に愛されてきました。
でも、ゆばむすびってどんな味がするの？と思う方もいるでしょう。
ゆば自体は淡泊で優しい味わいですが、それがご飯と合わさることで、まるで違う味わい深さが生まれるんです。
ゆばのほんのりとした豆の香りが、シンプルながらも格別の味わいを作り出しています。
このシンプルながら繊細な食材を使った「ゆばむすび」が、日光では昔から愛され続けているんです。
特に、ふだらく本舗のゆばむすびは、地元の人々はもちろん、遠方から訪れた観光客にも大人気。その秘密は、何と言ってもその味わいと、ゆばの質の高さにあるんです。
ふだらく本舗のゆばむすびに使われているゆばは半生なので、非常に柔らかく口の中で溶けるような質感です！！
そして、シンプルながらも豊かな味わいが、ご飯との相性をぐんと高めてくれるんです。
このゆばむすびが観光客にも人気がある大きな理由は、その独特の美味しさにあります。
日光を訪れた多くの人が、ふだらく本舗のゆばむすびを食べることを楽しみの一つとしています。
日光訪問の際には、ぜひこの味わい深いゆばむすびを体験してみてください。
ふだらく本舗へのアクセス
ふだらく本舗は本店と石屋町店があります。日光駅から徒歩の場合は石屋町店が近くて便利です。
（本店）栃木県日光市花石町1935-1
TEL:0288-54-2385
FAX:0288-53-3610
8:30～17:00 / 年中無休
（石屋町店）栃木県日光市石屋町406-4
TEL:0288-53-4623
9:00～17:00 / 年中無休
ふだらく本舗 石屋町店は、日光駅から徒歩で5分ほどの場所にありますので日光東照宮へ向かいながら、または日光東照宮を巡った後に立ち寄るのにもおすすめです。
店舗の中でも食べられますよ！
または購入して日光の美しい自然の中、例えば華厳の滝や中禅寺湖のほとりで食べるのもいいかも知れませんね(^^♪
一日50パック限定なので売り切れて購入出来なかったなんてこともあります。
必ず食べたい場合は電話で予約をしておくといいですね！！
持ち帰りや日持ちについて
ふだらく本舗のゆばむすびは、新鮮な素材を使用しているため当日中に食べましょう。
パッケージには当日の「19時まで」と書かれていました。
地元民おすすめの食べ方は？
地元の人々にとって、ふだらく本舗のゆばむすびは、そのまま食べても美味しいですが、ほんの少し温めてみるとゆばの風味がより一層引き立ちます。
また、少し醤油をつけて食べるのもおすすめですよ♪
ゆばむすびの原材料名
ゆばむすびの栄養成分表示
1パックあたり（170ｇ）
| エネルギー | 342kcal |
| たんぱく質 | 7.6g |
| 脂質 | 1g |
| 炭水化物 | 74g |
| 食塩相当量 | 0.1g |
まとめ
日光の旅のおすすめのグルメとして外せないのが、ふだらく本舗のゆばむすびです。
豆の本来の味を活かしたゆばと、ほんのり甘みのあるご飯の組み合わせは、まさに絶品です。
その優しい味わいは、多くの人々を魅了し続けています。
食べログ百名店2023年の和菓子・甘味処部門で選出された逸品です。
地元民から愛され、訪れる人々にも人気のふだらく本舗のゆばむすび。
日光の豊かな自然と歴史を感じながら楽しんでみてはいかがでしょうか。
あなたの日光旅行の思い出に、美味しいゆばむすびの味を加えてください。
